Marugo Shoten “Peixe seco”

Peixe seco feito um a um à mão. Peixe seco

Todos os dias, abrimos cuidadosamente mais de 1000 peixes frescos desembarcados no Porto de Pesca de Nishiki e nos portos de pesca vizinhos para criar cerca de 20 tipos de peixe seco. Os deliciosos sabores de Kishu são produzidos processando o peixe desembarcado o mais rápido possível, misturando a água do mar retirada da Baía de Nishiki com a água usada durante o trabalho e secando o peixe sob as bênçãos do sol, embora isso exija tempo e esforço. faço isto de todo o coração, esperando que as pessoas possam desfrutar de peixe na sua mesa de jantar.

Nos dias de hoje em que os jovens já não comem tanto peixe seco, quero que mais crianças comam peixe seco, por isso estou a trabalhar arduamente para fazer peixe seco que não dê a impressão de ser suspeito. Queremos que todos desfrutem do delicioso peixe seco de Kishu, por isso continuamos a criar produtos sem aditivos, que são suaves para o corpo e não utilizam conservantes.