Daimaru Shoten “peixe seco”

Torne o peixe sazonal mais saboroso. Peixe seco (tanga)

Apenas o peixe capturado no Porto de Pesca de Nishiki no mesmo dia é cuidadosamente processado usando métodos manuais antiquados. Loja especializada em peixe seco e peixe fresco temperado com sal doce. O peixe seco e os filés, desossados ​​​​manualmente sem uso de conservantes, são fornecidos na merenda escolar das escolas locais e também das escolas de ensino fundamental e médio da prefeitura, contribuindo para a promoção do consumo de pescado. O peixe seco, que é cuidadosamente processado um a um a partir de cerca de 15 tipos de peixes sazonais, como barracuda, carapau, lula japonesa e lula seca, seco ao sol, exceto durante o verão, é considerado macio e fácil de comer. mesmo para crianças pequenas. Você pode desfrutar facilmente do peixe local sazonal de Nishiki.

Usamos apenas peixe sazonal da Nishiki, por isso está sempre fresco. Ajusto a quantidade de sal e o tempo de decapagem. Embora tenhamos herdado o método de fabricação tradicional, acrescentamos inovações para facilitar a alimentação das crianças de acordo com os tempos. Utilizamos apenas peixe fresco e peixe seco capturado no mesmo dia. A rica natureza do Nishiki faz dele um delicioso peixe seco.